清洗冬蟲夏草（冬虫夏草）時需要特別小心，以免破壞其外觀或營養成分。以下是正確的清洗步驟和注意事項：
清洗步驟
1.快速沖洗
-用冷水輕輕沖洗表面灰塵，避免長時間浸泡（水溶性營養可能流失）。
-可用軟毛刷（如牙刷）輕刷縫隙中的雜質，動作要輕柔。
2.局部清潔
-若蟲體與草頭連接處有明顯泥土，可用棉簽或濕紙巾局部擦拭。
3.吸乾水分
-清洗後立即用乾淨的廚房紙或毛巾吸乾水分，避免殘留濕氣導致發霉。
4.陰乾
-放置於通風陰涼處自然晾乾，或使用風扇低溫吹乾（不可曝曬或高溫烘烤）。
注意事項
-避免浸泡：長時間泡水會使有效成分（如蟲草素）溶解，影響藥效。
-禁用熱水或化學劑：熱水會破壞結構，清潔劑可能殘留。
-保存方式：乾燥後密封冷藏，若長期保存可冷凍（需防潮）。
小技巧
-若購買時已清潔處理（如真空包裝），可直接使用，無需再洗。
-用於煲湯或泡酒時，可整根放入，事後過濾雜質即可。
正確清洗能保持冬蟲夏草的價值，同時確保食用安全！
