冬蟲夏草價格昂貴，市場上摻假、造假手段層出不窮。以下是7大實用辨別技巧，幫助你避開陷阱，買到正品！
一、看外形特徵（基礎辨別）
| 特徵 | 真蟲草 | 假蟲草 |
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| 蟲體與草頭 | 自然連接，草頭漸變色 | 粘接痕跡明顯，色差突兀 |
| 環紋 | 清晰均勻，3細1粗（每節） | 模糊或過於規則 |
| 足部 | 8對足（中間4對明顯） | 足數不對或模糊不清 |
| 橫切面 | 類白色，有明顯V形消化腺 | 無消化腺或填充異物 |
🔍 操作： 用放大鏡觀察蟲體細節，真蟲草有自然生長的「粗糙感」。
二、聞氣味
– 正品：淡淡腥香味（類似香菇+草藥混合氣味）。
– 假貨：刺鼻酸味（硫磺熏製）或無味（模具壓制）。
⚠️ 注意： 有些商販會噴香精模仿，可搓揉後再聞，真品氣味持久。
三、試手感
1. 重量：真蟲草輕飄（單條0.2-0.5克），金屬增重的假貨沉手。
2. 韌性：真蟲草乾燥後脆，輕折易斷；假貨（如麵粉壓制）有彈性。
💡 秘訣： 用磁鐵靠近，含金屬絲的假蟲草會被吸附！
四、泡水測試
| 項目 | 真蟲草 | 假蟲草 |
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| 顏色 | 水微黃，久泡漸深 | 迅速褪色或染出鮮豔顏色 |
| 膨脹 | 蟲體緩慢膨脹，草頭不掉落 | 蟲體溶解或草頭脫落 |
| 氣味 | 散發自然菌香 | 化學異味或無味 |
✅ 正確操作： 用溫水浸泡10分鐘觀察，假蟲草可能釋放黏膠或染料。
五、專業檢測法（高精度）
1. 碘酒測試：滴在蟲體上，真品不變色（澱粉造假的變藍）。
2. 顯微鏡看：真品有菌絲結構，假貨為粉末壓模。
3. 成分檢測：送檢機構測「蟲草素」和「腺苷」含量（正品蟲草素≥0.01%）。
六、常見造假手段揭秘
1. 模型壓制：用麵粉、石膏+膠水模具仿製。
2. 蟲草拼接：用牙籤/膠水粘接斷草冒充完整條。
3. 植物冒充：如「地蠶」、「亞香棒蟲草」（無藥效）。
4. 化學增重：注射明礬、膠水，或內藏金屬絲。
📸 對比圖：
（此處可插入真假蟲草對比圖，需視覺化呈現）
七、購買避坑建議
1. 選管道：優先選「西藏那曲」或「青海玉樹」直營店，索要「三證」（檢測報告、產地證明、有機認證）。
2. 看價格：低於市場價70%的必是假貨（如號稱「野生蟲草」賣1萬元/斤）。
3. 試吃：真蟲草嚼後有腥甜味，假貨發苦或澀口。
總結： 冬蟲夏草「一分錢一分貨」，切勿貪便宜！建議初次購買選擇信譽良好的品牌（如同仁堂、三江源），或由專業中醫師推薦管道。不確定時，寧可不買！
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