冬蟲夏草泡水加開水還是溫水？

冬蟲夏草泡水建議：

1. 水溫選擇
– 溫水（60°C~80°C）為佳，避免過高溫度破壞蟲草中的活性成分（如蟲草素、腺苷等）。
– 開水（100°C）可能導致部分營養流失，但若追求殺菌效果或快速釋放成分，可短時間沖泡。

2. 沖泡方法
– 先將蟲草用清水輕洗表面灰塵。
– 放入杯中，注入溫水，加蓋悶泡 10~15分鐘，可重複沖泡至味道變淡。

3. 注意事項
– 避免長時間高溫煮沸，營養易被破壞。
– 體虛或特殊體質者，建議諮詢中醫師再服用。

冬蟲夏草總結：優先選擇溫水，平衡營養保留與有效釋放！