冬蟲夏草建議放冰箱冷藏（0-4°C）保存，而不是冷凍，原因如下：
✅冷藏的優點
1.保持藥效：冷藏溫度適中，能避免蟲草過度乾燥或受潮，維持其有效成分（如蟲草素、腺苷等）。
2.防止變質：密封後冷藏可減少氧化和黴變風險，適合短期（6-12個月）保存。
❌冷凍的潛在問題
-溫度過低：冷凍（-18°C）可能導致蟲草細胞結構受損，影響藥效，尤其解凍時易吸潮變質。
-不便取用：反覆解凍會加速品質下降。
📌正確保存方法
1.乾燥密封：先用食品乾燥劑或花椒吸濕，放入密封袋或玻璃罐。
2.避免透光：用深色容器或外包鋁箔紙遮光。
3.定期檢查：若發現受潮，可陰乾後再密封冷藏。
⚠️注意
–冬蟲夏草長期保存（超過1年）：若需長期存放，可冷凍但需分小份密封，避免反覆解凍。
-已發霉或變色：立即丟棄，不可再食用。
根據需求選擇合適方式，一般建議冷藏保存更能平衡便利與藥效維持！
