吃冬蟲夏草忌什麼？

冬蟲夏草雖是珍貴滋補品，但食用時需注意以下禁忌，以避免不良反應或影響效果：

1. 體質禁忌
– 陰虛火旺者（易口乾、煩熱、失眠）不宜過量，可能加重燥熱。
– 感冒發燒、感染發炎者暫停使用，以免助長病邪。
– 孕婦、兒童需謹慎，建議諮詢中醫師。

2. 飲食搭配禁忌
– 避免與蘿蔔（白蘿蔔、綠蘿蔔）同食：傳統認為蘿蔔「破氣」，可能降低補益效果。
– 少與辛辣、油膩食物同服：影響吸收或加重身體負擔。
– 忌與清熱解毒類中藥（如黃連、金銀花）同用：藥性相沖。

3. 服用方式注意
– 避免高溫久煮：活性成分（如蟲草素）易被破壞，建議文火燉煮（60-80°C）或磨粉沖服。
– 勿過量：每日建議量通常為1-3克，長期過量可能導致上火或代謝負擔。

4. 品質與安全禁忌
– 忌買劣質或假貨：市場常見用亞香棒蟲草等冒充，可能含重金屬或毒素。
– 過敏體質者先測試：少數人可能對真菌類成分過敏。

總結
冬蟲夏草需「對症適量」服用，並注意體質與飲食搭配。若有慢性病或正在服藥，建議先諮詢中醫師，確保安全有效。