冬蟲夏草的保質期取決於儲存條件和加工方式，一般情況下：
1.未加工的乾燥冬蟲夏草
-常溫乾燥保存：密封避光、防潮，可保存1-2年。
-冷藏（0-5°C）：密封後放入冰箱，可延長至2-3年。
-冷凍（-18°C以下）：真空包裝後冷凍，可保存3-5年，但建議盡早食用以保證品質。
2.新鮮冬蟲夏草
-需冷凍保存，建議1年內食用完畢，否則可能變質或營養流失。
3.已加工的產品（如膠囊、粉劑）
-依包裝標示的保質期為準，通常為2-3年。
保存關鍵
-防潮防霉：濕氣會導致變質，建議搭配乾燥劑保存。
-避免高溫和陽光直射，否則易氧化、營養流失。
-定期檢查，若出現異味、變色或發霉，應立即丟棄。
建議購買後盡快食用，以確保最佳效果！
